سلام عزیزانم
عصرتون بخیر😍😍
یکی از اصول خامه کشی ، نوع خامه و نوع زدن اون روی کیک هست.
خامه مصرفی من مارک کولاک هست که از لوازم قنادی ها بصورت منجمد میگیرم ، میزارم تا کمی از حالت انجماد خارج بشه و ابتدا با دور کم و بعد با دور تند میرنم تا فرم بگیره.
برای خامه کشی این کیک ، من ابتدا از کاردکو پایه گردان کیک( همین که الان کیک روش هست) و سپس از طلق(دلق) استفاده کردم.👌
اول تا جاییکه تونستم با کاردک صاف کردم ، بعد دلق رو بصورت عمودی گرفتم و دور تا دور کیک رو باهاش صاف کردم.
میبینید که چقدر صاف و مرتب شده...🙌🙌
عزیزان سوال های بی جواب پستهای قبلی رو حتما جواب میدم ، ببخشید بخاطر کمبود وقت هست.
ممنونم از لطف بی دریغتون 😊😊
دوستون دارم😍😍😍
#محبوبه_خدمتی #تزیین_کیک#خامه_کشی #کیک_خانگی #کیک_عصرانه #کیک_خامه_ای #کیک